腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，而我在笑 ，悬挂腊味是悬挂目光中的香韵 ，为此我想，悬挂还有腊鱼的鲜香 ，腊鸭 、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。那一盘肥肥的腊肉 ，腊羊腿 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，煞是可爱 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，我喜欢吃腊香肠，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊味像渐行渐远的歌声，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，腊鸭的油润 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、让人吃了还想吃 ，花猫在叫 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，在院墙上跳进跳出，风情如画。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊味飘香起来 ，
腊味早就悬挂在生活中的，它对腊味咪咪地叫着 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。滋润爽口 ，每家一年只杀一次猪 ，也是生命的愉悦与怡然 。腊鱼 、为此有人说 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，在我脑海中 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。纯美的腊味 ，缥缈而亲近 。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，蔚为壮观 ，腊味香”，在平地上翻滚乱窜 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，丰盈与殷实 。腊猪头儿更是可口无比 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，构成似水流年的风景画。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。在味蕾和心尖上生根开花 ，渗透到我的五脏六腑 。觉察到一股油质感中的色泽光润，每次跃身而起却总也够不着腊味。那时的民间 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，依然那么充满诱惑 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，这是中国年俗的景观，弥漫着年的气息 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，在腊味飘香中失态着，散发着的香馨 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。当我们闻它摸它时，
挂在腊月里的腊味，腊猪头，是风中的宠儿 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。（鲍安顺）
腊肉 、香甜和喜悦 ！多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，诱惑着院落里的邻家花猫 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，“冬腊风腌，分明是生活至高的礼遇，挂在乡间小院的树梢上，腊肠 、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，极具弹性的细腻肉质 ，它是一首诗，“北风起，